La Asociación de Minoristas Británicos en inglés British Retail Consortium (BRC), elaboró la BRC en el año 1998.
Se trata de una Normativa del ámbito de la seguridad alimentaria para realizar la gestión de la seguridad, integridad, legalidad y calidad del producto a fin de:
- Garantizar que la salud del consumidor está protegida.
- Contar con un enfoque preventivo.
- Fortalecer la seguridad de los consumidores y resto de partes interesadas.
- Incrementar los requerimientos de vigilancia del ámbito ambiental.
- Impulsar la cultura de seguridad alimentaria en toda la organización.
En Sistemas Integrales de Calidad, Seguridad y Ambiente ofrecemos programas de consultoría para la implementación y certificación de la BRC.
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